季節外れで恐縮。 正月になると餅で死亡する事故が毎年報道される。 が、例えば 餅を使う料理雑煮の安全がレシピはないものか。 １．そもそも餅を使わない雑煮はないか ２．白玉粉などの粘り気の少ない餅を使ったレシピはないか ３．餅を使っているが安全な…